几乎所有的餐馆,不管大小,即使是苍蝇馆子,一般都会有自己的招牌菜,这个菜都是大师傅拿手的菜,口味好,价格好,来的客人都会优先推荐,就是希望招牌菜能满足客户的胃口,让客户长来。但我们企业呢?很多还没有意识到招牌菜的重要性,产品是五花八门,别人有的我要有,别人没有的我也要有,可就是没有特色菜,就想总是做不大的路边店一样,菜单是密密麻麻,却没有一个好吃点的菜,留不住客户,没有回头客,怎么发展。人们来餐馆就是为了吃好,而不是来感受服务,菜肴是餐馆最大的竞争力,服务不是。但做好招牌菜并...
企管 第195页
南京润道学院协助年销2000万上下的润滑油品牌或企业,3年实现年销1亿的目标。





