润道 第61页

喜欢吃火锅的知道，小天鹅发明了鸳鸯锅，通过这个折中方式普及了吃辣，解决了火锅品类由区域到全国的问题；海底捞率先把中餐酒楼的服务和环境引入火锅，解决了火锅品类由小众到主流的问题。巴奴进一步把中餐酒楼的体验融入火锅，填补了火锅爱好者“请客吃饭”的需求，解决了火锅品类由大众到高档的问题。而巴奴在不断成长中，其实经历了3个过程：1、傍大款：和海底捞关联来借势，“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”，正是因为关联海底捞，巴奴快速从几千上万家火锅中脱颖而出，这是巴奴第一次蜕变。这句话其实...

买椟还珠的故事你一定听过，就是一个楚国人为了卖珍珠，用赏灯木材做了盒子，还雕刻了精美的花纹，还用香料把盒子处理的十分迷人，然后郑国人十分心动，购买后只拿走了盒子，却把竹子还给了楚国人。过去，我们觉得是笑话，其实，在今天却是商战的最高境界：包装，决定市场。你知道味全吧？我基本上隔断时间就买一瓶，不是为了喝什么饮料，而是看中了它的塑料瓶，味全的包装是可以耐110℃高温的食品塑料，而且，盖子上设计有密封槽，稍微拧下就实现良好的密封，容量300ml，正好够半天的需要，而且，还可以放再...

作为润滑油圈内人，一定有一个千古难题，就是润滑油市场到底是多大？像汽车有产销数据，手机也有激活量等报告，但润滑油行业，从来就没有一个相对准确或权威的数据，我们一般听到的都是专家在会议上的介绍，而这个数字也是扑簌迷离，有的说700万吨+，有的说600万吨+，还有的说900万吨…的为了体现数据准确，还列举出车用油占比56%，柴机油有占55%…我只能说这是扯淡，我们完全可以通过用户群体来倒推市场规模，怎么推算呢？先看全局，截止2024年末：汽车保有量数据是4.53亿辆，其中汽车3....

2024年润滑油消费量肉眼即可的全面下滑，同时利润也被上游原料、终端竞争积压，大部分润滑油品牌企业都面临销量利润双下滑的困境，针对当前僵局，润道学院和武汉润滑油展会主办方鼎诚创赢联手推出：润滑油品牌销量利润双增长公开课，3月14日，武汉润滑油展会现场，为大家答疑解惑，主题如下：1、打造200公里内的大品牌。预期全国跑马圈地浪费钱财、人力，不如安安稳稳做一个区域品牌，200公里能实现当天配送，实现小区域大品牌的目标，我们可以通过产品规划、客户群体、开发策略实现快速成长。（南京润...

曾经装逼的餐饮品牌太二酸菜鱼营收、利润、市值都在下滑，一个卖酸菜鱼的，不考虑怎么把鱼做好，反而宣传【酸菜比鱼好吃】，这不是寓言故事里的【买椟还珠】的翻版？不仅如此，作为服务业，却还端着：每天只卖100条鱼、超过4人不接待、不拼桌不外卖、不加辣减辣…只是曾经多嚣张，现在就多难看。如今，太二酸菜鱼不仅不限制用餐人数，还大张旗鼓地搞起了外卖；以前动辄就要一两百元的太二酸菜鱼，现在最便宜的外卖套餐仅售31元，近期又推出了白菜价的9.9元套餐；为了迎合顾客的胃口，太二酸菜鱼甚至放弃了引...